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usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第1张 SEA TO SKY  海鲜摒挡及户外酒吧区景观  可远眺台北101及微风南山(图:业者提供)

【旅游经 洪书瑱报导】

深受股神巴菲特喜好且来台二年的「Smith & Wollensky」,来台后以乾式熟成牛排、高空景观受到饕客喜欢,看准台湾「高」端餐饮的市场潜力,S&W TW将推出全新姐妹品牌SEA TO SKY,以海鲜为主轴,于3/1提供 *** 预约席次、3/10正式盛大开幕!而餐厅更大的特色,以无国界海鲜摒挡来出现,除了制式菜单外,另有Raw bar海鲜吧,让饕客能自行选择所爱,在建议的烹饪手法中,自由让消费者选择更爱的烹饪方式,到达更大的边际效果与知足!

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第2张 SEA TO SKY 夜景气氛(图:业者提供)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第3张 餐厅主要的特色之一_Raw bar海鲜吧(摄影:洪书瑱)

新品牌SEA TO SKY位于微风信义47楼,以无边际的景观视野来服务「高」端消费体验,而相关菜色以与蓝色装潢呼应,主厨的海鲜选择,除了一周二次至基隆的崁仔顶渔市挑选现流海鲜外,另有牢固配合海鲜来供应餐厅渔获,再依照海鲜食材特征,主厨选择行使蒸、煮、炒、烤等手法,再配合差别的酱汁,端上各国菜色经典,以无国界摒挡方式来供饕客享食!

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第4张 彩虹卷(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第5张 摇滚卷(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第6张 SEA TO SKY 西班牙海鲜饭(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第7张 SEA TO SKY 豪华海鲜盘4人份(图:业者提供)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第8张 香蒜虾(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第9张 碳烤章鱼 迷你洋芋(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第10张 盐焗鱼(摄影:洪书瑱)

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而餐厅为了让摒挡无框架,出现跨国界摒挡,为了利便消费者选择,消费者可依牢固菜单来点选,如碳烤章鱼 迷你洋芋、香蒜虾、西班牙海鲜饭Paella、盐焗鱼、海胆义大利细扁面,固然另有国人喜好的日料,如日式寿司展现创意寿司卷,彩虹卷由鲔鱼、鲑鱼、青魽、酪梨搭配而成,包覆于寿司之外,寿司内选用新鲜清新的松叶蟹肉及当日手作玉子烧,彩虹卷以美式气概呈盘,搭配日式食材,食材色泽出现缤纷渐层感,故名「彩虹卷」;「摇滚卷」,内馅选用鲜美软嫩、油脂厚实的挪威鲑鱼,炙烧事后带有迷人香气,外表佐以紫苏丝、芝麻、红花苗,出现活力摇滚新风貌。综观菜单,又以「豪华海鲜塔」与「伟大蓝丝绒蛋糕」等,真的令人「大」「大」受惊!

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第11张 豪华海鲜塔(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第12张 豪华海鲜塔豪华海鲜塔上层(摄影:洪书瑱)

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第13张 豪华海鲜塔下层(摄影:洪书瑱)

其中「豪华海鲜塔」是海鲜控不能错过「大」冷盘,伟大尺寸海鲜塔,选用食材如:新鲜生蠔、整只波士顿龙虾、北海道海胆、澳洲蓝钻蟹腿肉、北海道生食干贝、牛奶贝及生鱼片等海鲜分为上下二层华美呈盘,被「视」为必吃震撼吸睛的痛风餐!

usdt不用实名(www.caibao.it):S&W Taipei「高」调推出SEA TO SKY主打海鲜将开幕 第14张 伟大蓝丝绒蛋糕(摄影:洪书瑱)

SEA TO SKY推出伟大蓝丝绒蛋糕就是向S&W人气甜点伟大巧克力蛋糕致敬,不仅颜色美的浪漫,也由于size的伟大,估量正式开幕后,将引起打卡热潮!而这优美蓝丝绒的蓝,以自然栀子花提炼,为蓝莓口味的蛋糕,色彩饱和且浪漫,蛋糕夹层为浓郁的奶油乳酪酱,伟大的蛋糕造型与蓝白相间色彩,来出现海洋与天空的美色,就成了SEA TO SKY的招牌甜点。

除了菜单选择,消费者也可于Raw bar海鲜吧挑选各式新鲜海鲜,龙虾、生蠔、螃蟹、虎斑虾、牛奶贝等,经主厨建议的差别摒挡手法中,选择自己喜欢的烹煮方式与酱料。餐厅还稀奇规划了一区卡布里台板前席,提供寿司卷、生鱼片等餐点,提供差别的用餐体验。

SEA TO SKY

餐厅资讯

营业时间:

周日-周四 餐厅11:30 - 22:00;天涯酒吧18:00 – 01 : 00 周五-周六 餐厅11:30 - 23:00;天涯酒吧18:00 – 02 : 00

电  话:

02-2758-1116 (2/26开放电话预约)

地  址:

微风信义47楼

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(中时新闻网)

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  1. BG视讯
    BG视讯
    (2021-04-08 00:34:48) 1#

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