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原题目:长沙市周边隐藏着一家风味的邵阳菜馆!

湖南邵阳,美食众多,口味的邵阳菜也是湘菜中浓墨色彩的的一笔,今天就带人人去长沙市周边的这里来打开一家隧道的邵阳菜。

穿过门,来到的是古色古香的自力小院,院里装饰的石雕神形兼备,人物造型极具艺术特色,让人全身心沉醉在这静谧幽静的气氛中,感受修建的魅力,享受生涯的纯粹。

这里的美食是隧道的邵阳口味,推荐:大片牛肉,精选邵阳黄牛肉,肥瘦相间,牛肉油脂厚实,细嚼品味之后有一股奶香味,牛肉软嫩入味同时又富有嚼劲,一口就是家乡味道。

武冈黄焖铜鹅,清代的皇家的贡品,鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。黄焖的做法,极其入味,香气十足。

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猪血丸子是邵阳的手刺产物,也是邵阳人爱吃的鲜味,虽然看起来“黑不溜秋”,但将其切开却外黑里红,内里透着油光,让人看着猛吞口水。这里的猪血丸子都是来自乡野,味道很隧道。

邵阳豆腐渣, 用豆豉炒辣椒的豆腐渣,这是邵阳儿时的回忆,也是一道下饭的鲜味,豆腐渣有浓郁的特殊香气,一碗糊糊状,却是吃的幸福与回忆。

邵阳蛋卷,内里是五花肉肉沫,绵密的口感让你停不下来,手工制作,吃起来细滑绵长。

这里另有一道惊艳的卤菜是武冈香干,豆香十足,搭配辣椒粉,吃起来有点嚼劲,香气也是很足的。

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