引导语:时间过的很快,转眼,一年端午又快来临,每年的的这个节日,都是陌头卖香包的把影象叫醒,每当看到陌头突然涌现的香包摊位,便知道包粽子的日子又要到来了。端午将至,教你10款鲜味粽子做法,自己着手,制作自家端午美食。



 一、豆沙粽子

细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简朴质朴却最好吃的粽子,不能错过哦!

质料:糯米、豆沙、粽子叶各少许

 做法:1、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。2、豆沙分成小块备用。豆沙的量凭据各人喜欢,小大由之。3、粽子叶冷冻后泡水备用。若是不冷冻就要焯水,这样才会好包。4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶对照大一张就够了,然后卷成桶
形。5、放入糯米,再加入豆沙馅,最后放些糯米。6、包好后,放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。

小贴士:1、粽叶和糯米都要提前泡的。2、包的时刻一定要压实,这样出来的粽子型才漂亮。3、最好用甜豆沙,吃的时刻淋点蜂蜜更好吃哦。


 二、红豆玉米粽子

红豆玉米馅的,对照适合蘸着白糖吃,大颗的红豆吃起来异常的绵,险些到了入口即化的境界,很适合老人家。

用料:糯米 300克、赤小豆 50克、、甜玉米 1/2根粽叶 适量、食盐 1勺、水 适量

做法:(一)、处置棕叶粽绳:1、干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上2、另起锅,放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳,加1勺盐,水开后煮5分钟后关火;3、煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍,棕叶两面都要擦洗洁;4、洗净的棕叶稍稍沥下水分,用铰剪将棕叶底部谁人硬柄处修剪一下,接下来就要包粽子了。(二)、制作粽子:5、糯米洗净用水浸泡留宿;6、红豆洗净浸泡4小时以上;7、甜玉米剥粒待用;8、将上述质料沥干水分,夹杂备用;9、将棕叶的光面朝上放好,然后将棕叶底部向上折1厘米左右(这样做的利益是一会包粽子时,糯米不会从粽子的谁人尖漏出来);

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